Pescados

Abadejo al azafrán y pimpinela

Abadejo con arvejas frescas

Abadejo con brócoli al cointreau

Abadejo con mejillones y vieiras

Abadejo con moldeados de amaranto

Abadejo con salsa de espinaca

Abadejo con trigo burgol

Abadejo confitado

Abadejo en salsa verde

Abadejo las barcas

Abadejo mediterráneo

Abadejo persilee

Abadejo sobre puré de arvejas

Abadejo y vegetales al vapor

Acciughe Marinate

Albóndigas de pescado

Anchoas en sal especiada y criolla rústica

Anchoas gallegas

ARENQUE MARINADO

Anchoas picantes con espinaca gratinada

AROS DE LENGUADO RELLENOS

Arrolladitos de pescado con salsa de legumbres

Asado rápido con limón

Atún con escamas de papa

Atún con coulis de sandía

Atún con puré de cebollas

Atún con salsa de alcaparras

Atún en costra con salsa de soja cítrica y puré de berenjenas ahumado

Atún en escabeche

Atún rojo con ensalada de vegetales

Atún rojo con mayonesa de echalottes

Atún rojo con tian de vegetales asados

Atún rojo con tofu

Bacalao a la crema

Bacalao a los cítricos

Bacalao al ajo arriero

BACALAO AL PIL PIL

BACALAO DE SIDRERIA

Bastoncitos en salsa blanca

Bastones crujientes de salmón

Bastones crocantes de salmón con crema de jengibre

Besugo a la espalda

Besugo a la sal

Besugo a la sal

BESUGO A LA VASCA

Besugo abrigado con panceta y su ratatouille en sopa

BESUGO AL VINO ROSADO

Besugo con coliflor crocante

Besugo con hierbas y rösti

Besugo con limón conserva, vegetales de estación, leche de almendras

Besugo con salsa verde fría

Besugo en salsa de berro

Besugo especiado

BESUGO Y FRUTOS DE MAR

Besuguitos con terrina

Blinis con manteca de naranja

Bocaditos de merluza al oporto

Boga a la pizza

Boga en sal de chimi picante

Bonito a la plancha con escalibada y all i oli

Bonito asado

Bonito con amaranto y rúcula

Bonito en costra

Boquerones rellenos con papas a la gallega

Bouillabaise

Brandada de bacalao

Brandade de bacalao

Brochettes de atún al estilo cubano

Brochettes de pescado

Brochettes de pescado

Brocheta marinera, arroz y pisto

Brochetas de atún con alcaparras

Brochettes de pez espada

Brótola a la Mostaza

Brótola a la ribereña

Brótola asada con salsa de naranja

Brótola con manteca roja y risotto

Brótola en papillote

Budín de merluza

Budín de merluza

Burrida Genovese

Cachetes de abadejo con crema de azafrán

Cachetes gratinados y caldo de mejillones

Capponata con camarones

Carpaccio de salmón con vinagreta de cítricos

Causa rellena

Causa peruana

Cazón en costra de semillas

Cebiche

Cebiche

Cebiche

Cebiche clásico peruano

Cebiche de lenguado, almejas y vieiras

Cebiche de pescado

Cebiche limeño con papas a la huancaína

Cebolla con merluza y almendras

Ceviche

Ceviche alrededor de productos sudamericanos

Ceviche como en Reñaca

Ceviche con palomitas al curry

Ceviche de cazón

CEVICHE DE CORVINA

Ceviche de pescado

Ceviche de pescado

Ceviche de salmón

CEVICHE MIXTO

Ceviche Peruano

Cola de merluza rellena

Cola de rape con crema de ajo y perejil

Congrio con coco

Congrio con puré rojo

Congrio en abrigo verde

Congrio envuelto en jamón crudo

Coquille de mar

Corégono con naranja

Cornalitos crocantes en tres salsas

Cornalitos en tempura

Corvina a la vasca y ajos dulces

Corvina adobada con rosti de mandioca

Corvina aqcua pazza

Corvina con cuscús especiado

Corvina con verduras, puré de ajo y pesto de berro y maní

Corvina grill

Crackers de atún

Crepes en rollo con salmón

Cubos de salmón al tandori con ensalada de naranja, cebolla y aceitunas

Chanquetes fritos

Chernia con puré de pimientos

Chernia y la huerta marplatense

Chicharrón mixto

Chupe de centolla y calamar

Chupín de lisa

De brótola

De pescado con semillas

Dorada a la pimienta

Dorada a la sal con aromas a hierbas

Dorado asado con salsa de río

Dorado correntino

Dorado marinado, vinagreta tropical y pisco

Ensalada de pejerrey

Envoltini de lenguado

Escabeche de pescado

Espardenyes con atadillo de bacon

Espárragos envueltos en lenguado - Light

Estornino en escabeche

Fildthe fish triangular

Filet de abadejo asado con tomates

Filet de abadejo con hortalizas

Filet de merluza a la Marsella

Filet de pescado con espárragos en papillote

Filet de pescado marroquí

Filet de salmón con salsa de naranja

Filete de Mero con Pasta de Pimentón Rojo

Filete de trillas sobre cous-cous de cítricos

Filetes de abadejo gratinado con salsa de queso

Filetes de abadejo rellenos con brócoli y ricota

Filetes de bacalao rellenos de salmón

Filetes de lenguado con alcaparras

Filetes de pescado a la italiana

Filetes de pescado crocantes con salsa de mostaza

Filetes de pescado rebozados con salsa tártara

Filets de lenguado sorpresa

Filetes de río marinados

Filetes de salmón rosado asados

Filetes escabechados

Filetes Martika

Fishbone

Fresco lenguado

Fritata de pescado

Fritura de pescado con empanadillas

Frituras del salmón

Gratin de mero

Gratinado de pescado y patata

Guefilte fish

Guefilte fish a la polaca

Hamburguesas de pescado con salsa tártara

Hamburguesas de pescado y verdeo

Huevos fritos con ñoras y sardinas

Jambonette de abadejo meurette

Jureles en escabeche

Kebbe samec

Lasaña de trucha con jamón y tomates

Lenguado

Lenguado a la cereza

Lenguado a la crema

Lenguado a la gaditana

Lenguado a la mostaza

Lenguado al champagne

Lenguado alemán

Lenguado caballito de mar

Lenguado con champiñones

Lenguado con pomelo al caramelo

Lenguado con puré de papas

Lenguado con salsa de mostaza y pimentón

Lenguado crocante

Lenguado de salsa de naranja y cous cous

LENGUADO EN CROUTE DE HIERBAS

Lenguado en masa filo

Lenguado marinado

Lenguado relleno con espinaca y puré de alcauciles

Lenguado soufflé con guacamole de oliva

Lomito de atún con salsa de salvia

Lubina a la griega

Lubina con sabayón

Marmitako

Medallones de salmón

Merluza a la bilbaína con pimientos rojos

Merluza a la sidra

Merluza al horno con verduritas

Merluza con almejas y mollejitas de cordero

Merluza con brandada

Merluza con salsa de alcaparras

Merluza con tomate a la albahaca

Milanesas de lenguado con almendras

Merluza, ajos y panceta

Merluza al ajo y perejil

Merluza al horno

Merluza con olivas

Merluza Don Vito

Merluza en papillote

Merluza en salsa verde

Merluza frita sobre cuscús de verduritas

Merluza negra con habas y crocante

Merluza negra con langostinos

MERLUZA NEGRA EN CALDILLO AROMÁTICO

Merluza negra con langostinos

Merluza negra en olivas

Merluza negra sobre arroz negro y coulis

Merluza sobre acelga

Mero a la criolla

Mero al estilo Ría

Mero al estilo de Tánger

Mero con cítricos y vegetales salteados

Mero con mousse

Mero con salsa de Maní

Mero verde mar

Mojete murciano

Moldeado de merluza con salsa de morrones

Moragas

Moro y langostinos

Mújol a la sal

Pacú a la manera de río

Pacu con girgolas y palta

Pacú con reducción de pomelo

Pacú en costra de especias

Pagel con salsa de tomate

Palometa con rösti de zucchine y papa

Palometa con vegetales

Pan de atún

Pan de atún

Pan de pescado y vegetales grillados

Papa rösti rellena

Papillote de congrio y puré de papa

Papillote de pez limón

Papillote de sardinas

Paquetes de boga y tapenade

Parrillada de pescados y mariscos

Pastel de pejerrey

Pastel de Pescado

PEJERREY AL HORNO

Pejerrey con tempura de vegetales

Pejerrey en masa fila

Pejerrey relleno

Pejerreyes con ratatouille

Pequeño gateau de lenguado y almejas

PESCA BLANCA Y MIEL DE ESPECIAS

Pesca del día

Pesca del día

Pesca del día a la parrilla

Pesca del día braseada al pastis

Pesca del día con endibias

Pesca del día con manteca de cítricos y puré de habas

Pesca fresca