Lo que lleva (para 4)

filete de corvina. 120 GRAMOS
pulpo cocido. 120 GRAMOS
vieiras. 80 GRAMOS
langostinos cocidos. 60 GRAMOS
sal. A GUSTO
jugo de lima. 320 CC
rocoto picado (o ají picante). 2 cucharadas
cilantro picado. 4 cucharadas
pasta de rocoto. 4 cucharadas
hielo. 8 cubitos

Cortar la corvina en cubos, ponerla en un bol con el pulpo, las vieiras y los langostinos, y salar.
Sumar el jugo de lima, el cilantro, el rocoto picado, la pasta de ídem y el hielo
Servir en plato hondo bien frio.