Ingredientes:

-200 grs. de salmón ahumado laminado
-Huevas de salmón
-1 lima
-1 cebolla roja
-Cilantro fresco

Preparación:

Picar la cebolla y el cilantro. Mezclar con el zumo de lima y un poco de aceite de oliva. Emplatar el salmón y aliñar con la mezcla. Acabar con unas hojitas de cilantro fresco y las huevas de salmón.