Ingredientes

1 Pescado pollo de mar
Aceite y sal a gusto
Mostaza, limón, ajo y cebolla a gusto
Zanahoria, papas, arvejas, apio, hinojo, chaucha, zapallito a gusto (según comensales)
1 Lata de tomate

Preparación

Lavar el pescado y luego agregarle limón, sal y un poquito de mostaza. Llevarlo a una cacerola con aceite. Alrededor del pescado agregarle las verduras en forma de corona (todas las verduras deben estar cortadas) taparlas y cocinar a fuego lento. Puede poner las verduras que mas le guste.