filetes de pescado grandes, sin espinas 4
jugo de 1/2 limón
vino blanco 1/2 pocillo
ajo picado 2 dientes
cebolla picada muy finamente 1
perejil picado 3 cucharadas
pan rallado 1/2 taza
queso rallado tipo parmesano 1 pocillo
limón para presentar cantidad necesaria

Colocar los filetes de pescado en una fuente apta para horno.
Rociar con jugo de limón y vino blanco.
Poner, encima, los dientes de ajo, la cebolla y el perejil.
Espolvorear con pan rallado mezclado con queso rallado.
Llevar a horno precalentado a temperatura de moderada a caliente por, aproximadamente 20 minutos.
Retirar y servir de inmediato con rodajas de limón.